MOJA HISTORIA

STWORZONY
z pasji
Gin to nie tylko smak i aromat…
To także sztuka…
która kształtowała się wraz z jego powstawaniem. Tak jak każda pasja, która
ma swoje początki i jest doskonalona przez stopniowo zdobywane doświadczenia.
To ona kształtuje człowieka, zmienia go, pogłębia jego wiedzę
i otwiera przed nim ciągle nowe drogi i możliwości.
Kierując się pasją i wieloletnim doświadczeniem, skomponowałem dla Ciebie
Herbarius – polski gin rzemieślniczy…
By tego dokonać wyruszyłem w podróż do jego korzeni. Podczas kilku wizyt w Indiach zgłębiłem wiedzę na temat botaniki, zaś w Anglii poznałem tradycje gorzelnicze w angielskich destylarniach ginu. Po powrocie, wytrwale dążąc
do perfekcji, opracowałem idealną, unikatową proporcję składników,
którą wciąż urozmaicam o zaskakujące nuty smakowe.
Weź łyk i poczuj tę harmonię smaku oraz skrywaną w nim tajemnicę…




STWORZONY
z pasji


Gin to nie tylko smak i aromat…
To także sztuka…
która kształtowała się wraz z jego powstawaniem. Tak jak każda pasja, która
ma swoje początki i jest doskonalona przez stopniowo zdobywane doświadczenia.
To ona kształtuje człowieka, zmienia go, pogłębia jego wiedzę
i otwiera przed nim ciągle nowe drogi i możliwości.
Kierując się pasją i wieloletnim doświadczeniem, skomponowałem dla Ciebie
Herbarius – polski gin rzemieślniczy…
By tego dokonać wyruszyłem w podróż do jego korzeni. Podczas kilku wizyt w Indiach zgłębiłem wiedzę na temat botaniki, zaś w Anglii poznałem tradycje gorzelnicze w angielskich destylarniach ginu. Po powrocie, wytrwale dążąc
do perfekcji, opracowałem idealną, unikatową proporcję składników,
którą wciąż urozmaicam o zaskakujące nuty smakowe.
Weź łyk i poczuj tę harmonię smaku oraz skrywaną w nim tajemnicę…


KRÓTKIE SERIE
rzemieślnicze
SZLACHETNE METODY
produkcji
Stopniowo, z biegiem lat udoskonalałem swoje receptury. Czerpałem z wiedzy, która przez stulecia dostępna była tylko wtajemniczonym – herbaria, zawierające w sobie mądrość i doświadczenia pokoleń, niczym alchemiczne księgi pozwalają z prostych składników wydobyć ich esencję i w procesie mieszania, na wzór transmutacji, w alembiku stworzyć niezwykły eliksir.
Wyjątkowość Ginu Herbarius zawdzięczamy wysokiej jakości miedzianemu alembikowi, oraz klasycznej metodzie destylacji Pot-Still. Miedź eliminuje drobinki psujące smak, katalizuje rozpad substancji lotnych, absorbuje związki rakotwórcze i reaguje z etanolem, dzięki temu jest gwarancją stworzenia ideału — czystego i delikatnego Ginu o nieskazitelnym smaku.
Ten właśnie proces destylacji, a także selektywnego i uważnego dobierania ziół w różnych proporcjach, pozwala stworzyć smak, w którym odnaleźć można bogactwo zakorzenione w tradycji i skrywające w sobie tajemnicę.

